Alat yang di gunakan

Alat yang digunakan dalam pembuatan Susu Mbok Darmi, seperti yang terlihat dari operasionalnya, mencakup peralatan untuk proses pasteurisasi, pengemasan, dan pendinginan. Meskipun detail spesifik alat tidak disebutkan secara rinci, dapat disimpulkan bahwa prosesnya melibatkan peralatan standar untuk pengolahan susu, seperti tangki pasteurisasi, mesin pengemas, dan sistem pendingin. 

Berikut adalah beberapa alat yang kemungkinan besar digunakan: 

• Tangki/Mesin Pasteurisasi:

  Untuk memanaskan susu pada suhu tertentu dalam waktu singkat untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme berbahaya, menurut MRT Jakarta.
• Tangki Pencampur:

  Untuk mencampur susu dengan bahan-bahan lain seperti gula, perasa, atau bahan tambahan lainnya.
• Mesin Pengisi dan Penyegel Botol/Kemasan:

  Untuk mengisi susu ke dalam botol atau kemasan lain dan menyegelnya dengan rapat.
• Sistem Pendingin:

  Untuk mendinginkan susu setelah dipasteurisasi dan dikemas, menjaga kualitas dan kesegarannya.
• Perangkat Uji Kualitas:

  Untuk memastikan susu memenuhi standar kualitas yang ditetapkan, seperti uji pH, uji kandungan lemak, dll.
• Peralatan Kebersihan:

  Termasuk mesin cuci peralatan, alat pembersih, dan disinfektan untuk menjaga kebersihan seluruh proses produksi.

Meskipun Susu Mbok Darmi menonjolkan konsep "jadul", mereka tetap menggunakan peralatan modern untuk memastikan kualitas dan keamanan produk, menurut MRT Jakarta.